鋤頭是農(nóng)人最常用的工具。鋤頭可以除草、翻土，不管要種哪一種農(nóng)作物，都一定要先用鋤頭來松土、翻土，才能種植農(nóng)作物，所以鋤頭對(duì)農(nóng)人來講是很重要的，沒有鋤頭能翻土，就等于是不能種植農(nóng)作物。鋤頭也可以除草，像是小草每個(gè)季節(jié)都會(huì)生長(zhǎng)，每過一個(gè)季節(jié)就要除草整理一次，尤其是春季，小草會(huì)長(zhǎng)的別旺，所以要清理比較多，總之，鋤頭是對(duì)農(nóng)人最重要的工具。
鋤頭在新石器時(shí)代，我們的祖先就已經(jīng)發(fā)明了用石頭做的鋤頭，用來從事種植農(nóng)作物的，到了漢朝以后，因?yàn)橛檬^做的石鋤頭，比較不耐用，所以漢人就把石做的石鋤頭，改成用鐵的鐵鋤頭，耐用度就大幅度的上升了。
鋤頭分為兩部分，第一部分是「鋤刃」，就是用來松土、除草的地方，鋤刃形狀是扁扁長(zhǎng)長(zhǎng)的，就像菜刀一樣，就是四邊形的菜刀形狀，這是最正常的鋤頭，也有些比較特別的，像是長(zhǎng)方型、狹長(zhǎng)型、梯型等等……，而「柄」是第二部分，柄是一跟木棍，非常的硬，是用硬木制成的圓形木棍。柄是用來裝在鋤刃的后面一個(gè)孔來支撐這個(gè)鋤刃的，柄的長(zhǎng)短有從八十公分到一百六十公分的，又長(zhǎng)有有短，但長(zhǎng)的會(huì)比較方便，因?yàn)檫@樣農(nóng)人就不必彎腰的很下面那么辛苦了。
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